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小蔥

小蔥

  • 所屬分類:設施蔬菜
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-07-08 11:01:06
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

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蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體。它需要抵抗不良環境和致病微生物的侵害,保持品質,減少損耗,延長貯藏期。因此,在貯藏中必須維持新鮮蔬菜的正常生命過程,盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等的變化,以達到保鮮的目的。為此,有必要針對蔬菜采后的生理變化采用相應的保鮮技術,促進我國蔬菜產業的健康發展。

降低呼吸作用

降低呼吸作用,延長貯藏期

降低貯藏蔬菜呼吸作用的一個有效方法是氣調保鮮方法。這種方法是在機械制冷的基礎上,對貯藏環境中的氣體濃度加以調節,主要是降低氧氣的濃度,增加二氧化碳的濃度,以此來抑制采后蔬菜的呼吸代謝強度,減少營養物質的消耗。我國應用較多的氣調保鮮技術是塑料袋小包裝氣調、小蔥價格,小蔥批發,小蔥公司塑料大帳氣調和硅橡膠窗氣調。此外還有減壓貯藏法,就是將貯藏場所的氣壓降低,一般降低到大氣壓的1/10,造成一定的真空度,從而達到降氧的目的,


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