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蘆筍

蘆筍

  • 所屬分類:蔬菜專區
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-07-08 11:11:26
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

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提高抗病能力

提高耐藏性與抗病性

蔬菜的耐藏性是指經過一段時間貯藏后,食用價值和風味特點無顯著降低,重量損耗??;抗病性是指抵抗腐爛病菌侵害的能力。兩者是緊密聯系、互為依存的,耐藏性強的蔬菜對腐爛病菌有較強的免疫力,反之較差。從蔬菜的特性而言,以營養器官為食用部分的蔬菜,如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、茼蒿、莧菜、空心菜、苜蓿等,含水量多,酶種類和數量多,呼吸代謝旺盛,物質分解快,大多不耐貯藏,抗病性差。幼嫩的黃瓜、絲瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐貯藏,蘆筍價格,蘆筍批發,蘆筍公司而老熟的冬瓜、南瓜較耐貯藏。以營養積累器官為食用部分的蔬菜,塊莖、塊根、葉球、鱗莖類亦較耐貯藏,其中晚熟種比早熟種耐貯藏,抗病性強,人們都需知道這些知識。


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