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5塊錢能做兩大盤!這種春夏蔬菜百搭王,給娃怎么做都愛吃

2020-06-06 09:50:36
5塊錢能做兩大盤!這種春夏蔬菜百搭王,給娃怎么做都愛吃

這幾天逛菜場,被看似不起眼的西葫蘆吸引。
 
別看它在一堆蔬菜里不夠耀眼,拿來做菜可是顏值很高的▽
 
而且價格也是非常美麗,兩塊九毛八一斤,果然是夏天的應季蔬菜啊~
 
買了一根,只要幾塊錢,回去能做兩盤菜,孩子和大人都能兼顧,大人份只要在寶寶份的基礎上加一些調料就好。
西葫蘆皮薄、肉厚、汁也多,可葷可素,可炒可蒸。Z近不給娃試試,都覺得夏天白過啦。

微信圖片_20200525134906.jpg

 
圖片來源:良人農場
西葫蘆能做很多菜,除了直接清炒,還能用來做雞蛋餅、素丸子、清炒西葫蘆等。還有西葫蘆配西紅柿,這“二西”搭配起來好吃的不得了。北方人喜歡用西葫蘆做包子餃子等餡料。
我們今天用它給大家做了一道西葫蘆釀肉,有了西葫蘆這個水嫩的蔬菜,讓肉肉吃到嘴里不會那么柴,還容易咀嚼和下咽。
 
大孩子可以直接吃,小寶寶的話,根據自家娃的咀嚼能力,直接拿著吃或者切成小塊再吃哦。
菜名:西葫蘆釀肉
月齡:12m+
食材:西葫蘆一小段、胡蘿卜一小段、豬肉50g、少量鹽
工具:普通鍋
1.食材準備:西葫蘆一小段、胡蘿卜一小段、豬肉50g;
 
2.將西葫蘆切成約1cm的薄片,用水果刀挖出瓜瓤;
側壁盡量挖的薄一些,不要把底部全都挖空,挖出的瓤留著備用;
 
 
 
3.將豬肉剁成餡,胡蘿卜擦成絲,再加上剛剛挖出的西葫蘆瓤,剁碎后加少許鹽,Z后攪拌均勻(可用料理棒代替);
放胡蘿卜只是為了好看,可換成其它蔬菜。
 
4.將肉餡裝進剛剛挖空的西葫蘆中,用勺子壓實;
 
5.將西葫蘆釀肉放入蒸鍋,大火蒸,水開后再蒸10分鐘左右;
 
6.完成了!
 
 
馬上就是夏天了,各種蔬菜也多了起來,而且味道相比于其它季節,也會好吃很多!快給娃安排~


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